Ezt a sütit itt találtam, már képen nagyon tetszett, megsütöttem. Finom is, csak legközelebb elősütöm egy picit a tésztát, mert úgy nem lesz ennyire tömör.
Hozzávalók:
tésztához:
10 dkg vaj
20 dkg liszt
8 dkg porcukor
egy csipet sütőpor
1 tojás
töltelék:
2 csomag vaníliapuding
6 dl tej
5-6 ek.cukor
4 pohár tejföl ( nekem ez 560 gr tejfölt jelent)
1 üveg meggybefőtt
öntet a tetejére:
5 dl meggybefőttlé (ha nincs ennyi, kiegészítem vízzel)
2 csomag Oetker piros tortazselé
(én tettem hozzá fél citrom levét is)
A lisztet elkeverem a sütőporral, cukorral, elmorzsolom a vajjal, beleütöm a tojást és összegyúrom. Hűtőbe teszem fél órára, majd kinyújtom és egy 24 X 32 cm-es tepsibe rakom.
(legközelebb elősütöm 10 percet 180 fokon, sütőpapírral és szárazbabbal a tetején)
A krémhez a pudingot megfőzöm, hozzákeverem a tejfölt és ráöntöm a tésztára. A leszűrt meggyekkel megszórom a tetejét és 175 fokon kb. 25 percig sütöm.
Hagyom hűlni kicsit, ezalatt elkészül a zselé a tetejére a zacskón lévő leírás szerint, még melegen a tésztára öntöm. Kihűlés után megy a hűtőbe egy éjszakára, másnap szépen lehet vágni.
Már akartam kérdezni, hogy merre járkálsz mostanában, létezik, hogy nem sütöttél semmit???:)))))
VálaszTörlésGyönyörű!! Először azt hittem túrós.Hogy áll így össze a puding? Nekem tuti szétfolyna.
VálaszTörlésHát ez (is) gyönyürűűűűű !!!!!
VálaszTörlésMoha! most szántam rá magam a mézeskalácsodra, jöttem mégegyszer gyönyörködni és ma mindent megveszek hozzá. Jaj de jó lenne, ha sikerülne. Még soha sem sütöttem mézest. Bocsánat, hogy éppen ennél a sütidnél áradozom a mézesről, de a meggyes zselés is szerintem a hétvégén sorra kerül. Köszi a sok-sok finomságot.
Azt hiszem, ezt is kipróbáljuk. Inkább biztos vagyok benne, hogy kipróbáljuk.
VálaszTörlésSzepy járkálásról szó nincs, és a sütő sem romlott el:))
VálaszTörlésAndi a két zacskó csak 6 dl tejben fő, így elég sűrű, és a tejföl sem hígítja fel. A hűtés során tökéletesen megszilárdul.
Viki nagyon aranyos vagy, várom a beszámolót a mézesről,remélem ízleni fog!
Macus nem egy bravúrsüti, de nagyon jó!
Férjem külön értékelte, hogy nem túl édes és végre nem csokis:))