Csokoládés s'mores sütés nélkül

Tücsöknél láttam meg ezt a jó kis sütit, el is készítettem, nem csalódtunk, finom lett!
A mályvacukrot én készítettem hozzá, de természetesen boltiból is ugyanolyan jó lesz.

Hozzávalók

• 20 dkg mályvacukor (saját készítésű, recept itt)
• 10 dkg vaj
• 1 evőkanál víz
• 20 dkg étcsokoládé
• 10 dkg háztartási keksz
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg amerikai mogyoró (nálam most dió ment helyette)
• 5 dkg dió

a tetejére:

• 20 dkg étcsokoládé  (nálam csak 15 dkg, de elég volt)

A vajat a vízzel és a csokoládéval gőz fölött összeolvasztom. Elkészítem a pillecukrot, természetesen ízesítés és színezés nélkül. Amikor felhabosodott és készen van, belekeverem az olvasztott vajas csokoládét is.
Ezután fakanálra váltok és hozzákeverem a nagyobb darabokra tördelt kekszet, a mazsolát és a diót.
15 x 25 cm-es üvegedénybe simítom a masszát, és beteszem a hűtőbe 1 órára.
Gőz fölött megolvasztom a tetejére szánt csokoládét, és a megszilárdult massza tetejére kenem. Visszateszem újabb 1 órára a hűtőbe, majd ezután kisebb kockákra vágom.


Ha bolti mályvacukorból készül, akkor először azt keverjük a vízzel együtt felolvasztott vajhoz, amíg teljesen folyóssá nem válik. Ezután adjuk hozzá a csokoládét, és felolvasztjuk azt is.