2014. január 23., csütörtök

Fahéjas almakrémleves gabonatejfőzőben




Gyors és finom gyümölcsleves készült a gabonatejfőzőben, hidegen és melegen is fogyasztható.
Cukor-, glutén- és tejmentes. 
Ha a sűrítéshez kókuszt használunk, akkor a paleo étkezésbe illeszthető.

A recept megjelent a januári Kifőztük magazinban is, az újság ingyen letölthető a weboldalról.

A gabonatejfőző automatát itt lehet megvásárolni. 

Hozzávalók
  • 4 közepes alma
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 3 evőkanál nyírfacukor
  • 1 mérőpohár rizs vagy kókuszreszelék
  • kb. 7 dl mandulatej
a tálaláshoz:
  • szeletelt mandula
  • 1 alma vagy más friss/fagyasztott gyümölcs

Meghámozzuk és kimagozzuk az almákat, majd nagyon apró kockákra vágva a gabonatejfőzőbe tesszük. Belerakjuk a többi hozzávalót is, felöntjük mandulatejjel a maximum jelzésig, és elindítjuk a Full bean milk programot.
A gép kb. 30 perc alatt elkészíti a levest.
Levesestálba öntjük, és tetszés szerint melegen vagy kihűtve tálaljuk.
A tetejét megszórhatjuk pirított, szeletelt mandulával, vagy levesbetétként tehetünk bele felkockázott almát.

Tipp: nagyon jóízű alapleves készül így, tálaláskor bármilyen más, karakteresebb gyümölccsel kiegészíthető. Télen bátran használhatunk fagyasztott málnát, ribizlit, meggyet vagy vegyes gyümölcsöt is.

Mandulatej készítése a gabonatejfőzővel:

A gépbe teszünk 8-10 dkg blansírozott mandulát, 1 evőkanál nyírfacukrot és annyi vizet, hogy a maximum jelzésig érjen. Elindítjuk a Full bean milk programot, majd az elkészült mandulatejet sűrű szitán átszűrjük. A szitában maradt mandulapépet jól kinyomkodjuk, és kis dobozban a fagyasztóba tesszük. Felhasználására majd hozok még recepteket.

4 megjegyzés:

kolozsgabi írta...

Érdekes recept, gabonatejfőzőm sajna nincs, de biztos anélkül is finom lesz - síma tejjel!!

Moha írta...

Gabi ez mindenhogyan finom lesz, a nagy hidegben jól fog esni forrón is!

Lanjahajnal írta...

Kérlek nézz be hozzám, játékra hívlak így ismeretlenül.

Moha írta...

Köszönöm, benéztem és írtam is neked!

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...