2014. szeptember 23., kedd

Mediterrán sült zöldségek



Ez a recept megjelent a szeptemberi Kifőztük magazinban is, az újság ingyen letölthető a weboldalról.

A sütőtálat a SütniFőzni Konyhafelszerelési webáruház biztosította.



Hozzávalók 2-3 főre
  • 3-4 db krumpli
  • 1 közepes méretű cukkini
  • 4 paradicsom
  • 25 dkg mozzarella
  • 1 dl extra szűz olívaolaj
  • friss vagy szárított fűszerek: oregánó, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű
  • só, frissen őrölt bors
  • 1-2 gerezd fokhagyma
A megtisztított krumplit fél centi vastag szeletekre vágva forrásban lévő sós vízbe tesszük, és 5-6 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. 
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, légkeveréssel.
Hasonló szeletekre vágjuk a cukkinit, a paradicsomot és a mozzarellát is, majd mindegyiket sózzuk, borsozzuk, és lerakjuk egy tűzálló tálba.
Belekeverjük az olívaolajba a fűszereket és a zúzott fokhagymát, meglocsoljuk vele a zöldségeket.
15-20 percig sütjük. 
Tálalhatjuk önálló ételként friss kenyérrel, vagy köretként hús mellé.

Nincsenek megjegyzések:

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...