Megláttam Maxnál és megfőztem, rajtam kívül mindenkinek ízlett:(
Nem baj, van még sok elkészítési módja a kukoricának, maradok azoknál.
Hozzávalók:
kb. 20 dkg kockázott bacon
2 konzerv kukorica
1 kis fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dl húsleves
só, bors,
2 dl tejszín
tálaláshoz petrezselyemolaj, vagy aprított petrezselyemzöld
A bacont kisütöm, kiszedem az edényből, félreteszem. A zsiradékba beleszórom a hagymát, kicsit pirítom, majd hozzáadom a fokhagymát, lecsöpögtetett kukoricát, sózom, borsozom, felöntöm a húslevessel.
Kis lángon puhára főzöm, beleöntöm a tejszínt és egy botmixerrel pürésítem. Átszűröm egy szűrőn, visszateszem még egyet forrni, aztán elzárom.
Tálalásnál meglocsolom egy kis petrezselyemolajjal és megszórom a félretett bacondarabokkal.
