Lúdanyótól jött az ötlet, de mandulával csak egyszer készült, azóta a diós a nyerő változat. A ropogós kukoricapehely a mézes karamellizálódott dióval, egyszerűen nem lehet eleget készíteni belőle! Tejjel is finom, de csak úgy magában is ropogtatja mindenki.
Hozzávalók: ( nálunk, de mindenki alakítsa szabadon az arányokat!)
30 dkg kukoricapehely
10 dkg méz
5 dkg vaj
4 nagy marék dió kissé összevágva
A sütőt előmelegítem 170 fokra, kibélelem a gáztepsit sütőpapírral.
A kukoricapelyhet és a diót egy nagy tálba teszem.
A vajat és a mézet összemelegítem egy kis lábosban, (nem kell forralni) és ráöntöm a pehelyre.
Alaposan összekeverem és a tepsibe terítem. Kb. 15 percig sütöm, közben félidőben egyszer átforgatom egy lapáttal. Kiveszem és hagyom teljesen kihűlni, darabokra tördelem és jól záródó üvegbe teszem.
Ez az adag nekem befér egy menetben a tepsibe, ha valaki többet készít, akkor érdemes két részletben sütni.
