Stahl Judit Gyorsan, valami finomat! című könyvéből van a recept, gyakori saláta nálunk. Finom, hamar megvan, még összeérlelni sem kell igazából, egy kis kenyérrel, péksütivel kész a vacsora.
Hozzávalók:
60-70 dkg kelkáposzta / kínai kel
25-30 dkg főtt, füstölt sonka
1 cserép snidling
6 ek. tejföl
6 ek.tejszín
2 ek. fehérborecet
1 tk.porcukor
1 kk.só, frissen őrölt bors
A kelkáposztát leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem. A sonkát és a kelt vékony csíkokra vágva egy tálba teszem.
Ollóval kb. 1 centis darabokra vágom a snidlinget, ez is belekerül.
Az öntethez valókat elvegyítem és a salátához keverem.
