Volt egy zacskó nyitott tejpor, amiről a nagylány úgy gondolta, hogy Raffaello golyó szeretne lenni.
Volt egy régi receptem hozzá, ami sosem tetszett igazán, így elkezdtem nézelődni és Maxnál találtam egy változatot, most így készült. Kicsit kevesebb vajjal és cukorral, finom lett, mindenkinek ízlett, nekem viszont továbbra sem, de én az eredetit sem szeretem.
Hozzávalók:
15 dkg tejpor
10 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
10 dkg cukor
1 dl víz
hempergetni: kókuszreszelék
(gombócok közepébe egész mandula, nálam ez most kimaradt)
A vízből és a cukorból szirupot főzök, leveszem a tűzről és hozzákeverem a vajat, kókuszt, tejport. Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy formázható legyen.
Vizes kézzel kis gombócokat formázok és kókuszreszelékbe hempergetem. Hűtőben tárolom.
