Volt egy nagy adag sült tök, és két fanyalgó gyerek a háromból, aki nem szereti. Maimoni viszont kreált egy fergeteges színű kuglófot, gondoltam ilyen formában menni fog...
Hát nem, a fiam az első harapás után letette, a kicsilány pedig megevett két szeletet, de mikor kiderült, hogy mitől sárga, már nem kért többet.
A kuglóf pedig finom, szóval érdemes kipróbálni!
Hozzávalók: 2,5 dl-es bögrével
1 bögre zabpehely
2 bögre liszt
1 sütőpor
4 tojás
1,5 bögre cukor
2/3 bögre olaj
2 bögre sült sütőtökpüré
csipet só, fahéj, mézes fűszer
1 narancs reszelt héja
A szárazakat elvegyítem egymással. Egy tálban a robotgéppel habosra verem a tojásokat a cukorral, beleöntöm az olajat, tökpürét, végül a szárazakat. Jól elkeverem és a kikent-morzsázott kuglófformában előmelegített sütőben 190 fokon kb. 50 percig sütöm.(tűpróba)
Hagyom a formában kihűlni, tálalás előtt be lehet vonni olvasztott csokival, vagy csak porcukorral szórni.
