2011. augusztus 14., vasárnap

Csokoládés s'mores sütés nélkül





Tücsöknél láttam meg ezt a jó kis sütit, el is készítettem, nem csalódtunk, finom lett!
A mályvacukrot én készítettem hozzá, de természetesen boltiból is ugyanolyan jó lesz.

Hozzávalók

  • 20 dkg mályvacukor (saját készítésű, recept itt)
  • 10 dkg vaj
  • 1 evőkanál víz
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg háztartási keksz
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg amerikai mogyoró (nálam most dió ment helyette)
  • 5 dkg dió

a tetejére:

  • 20 dkg étcsokoládé  (nálam csak 15 dkg, de elég volt)
A vajat a vízzel és a csokoládéval gőz fölött összeolvasztom. Elkészítem a pillecukrot, természetesen ízesítés és színezés nélkül. Amikor felhabosodott és készen van, belekeverem az olvasztott vajas csokoládét is.
Ezután fakanálra váltok és hozzákeverem a nagyobb darabokra tördelt kekszet, a mazsolát és a diót.
15 x 25 cm-es üvegedénybe simítom a masszát, és beteszem a hűtőbe 1 órára.
Gőz fölött megolvasztom a tetejére szánt csokoládét, és a megszilárdult massza tetejére kenem. Visszateszem újabb 1 órára a hűtőbe, majd ezután kisebb kockákra vágom.


Ha bolti mályvacukorból készül, akkor először azt keverjük a vízzel együtt felolvasztott vajhoz, amíg teljesen folyóssá nem válik. Ezután adjuk hozzá a csokoládét, és felolvasztjuk azt is.



9 megjegyzés:

Pocak Panna írta...

Hú de jól néz ki! Nagyon tetszik! Szép szeletek lettek.

Kata írta...

Moha, látom, te is beléptél a sorba!:)

Szabina írta...

Hát ez nagyon jól hangzik! :))

Petra írta...

Hűha, de jól néz ki. :)))

Bianka írta...

Nagyon fincsi

Csibe írta...

Nagyon-nagyon nekem való lenne :)

Moha írta...

Panna köszönöm! Ez jó süti, egy éles késsel gyönyörűen lehet vágni!

Kata igen:))

Szabina próbáld ki, finom is!

Petra köszönöm!

Bianka így van:)

Csibe akkor küldöm!

Tücsök Bogár írta...

Napok óta nem jutok egy jó kis csokis süteményhez, erre ezt kell megpillantanom... :))
Nagyon szép lett!

Moha írta...

Tücsök te csak ne szólj semmit, a te blogodon böngészni egy merénylettel felér!!!! Az ember rohan a konyhába és sütni kezd azonnal:))

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...