2012. október 30., kedd

Csokoládés muffinok pillangókkal




Pillangós tündértorták már voltak a blogon, most csokoládés muffinok készültek, ezt is a kicsi lányom vitte a barátnője születésnapi zsúrjába.
A tetejükre mézeskalács írókából készült egyszerű kis csipkepillangók szálltak, most szándékosan hagytam meg őket fehéren, így jobban mutattak a csokoládébevonaton.

Hozzávalók 12 muffinhoz
a tésztához:

  • 18 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 10 dkg puha vaj
  • 10-12 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
a bevonathoz:

  • 10 dkg csokoládé
  • + 5 dkg a pillangók ragasztásához
a pillangókhoz:


Bekapcsoljuk a sütőt 190 fokra, a muffinsütőbe papírkosarakat teszünk.
Habosra keverjük a vajat és a cukrot, hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát is. Az első öt hozzávalót összekeverjük és a tejjel váltakozva a vajas masszába vegyítjük. Elosztjuk a muffinsütőben, és 15-20 perc alatt megsütjük. Vigyázni kell, ne süssük túl, ha a muffinok teteje tapintásra már rugalmas, akkor készen vannak.
Kihűlés után a tetejükre gőz fölött felolvasztott csokoládét kenünk. A megszilárdult bevonatra egy-egy kisebb csíkot húzunk olvasztott csokoládéval, ebbe illesztjük a pillangókat.

A képekre kattintva azok nagyobb méretben megnyílnak!
A pillangókhoz a mézesírókát sűrűbbre készítjük, nejlonzacskóba töltjük, a sarkára  kb. 2 mm átmérőjű lyukat vágunk.
Sütőpapírra megrajzoljuk a lepkéket, itt 12 db 10 x 10 cm-es papírdarabra lesz szükség. Használhatunk kiszúróformát körberajzolva, de természetesen lehet bármilyen más lepke is.

Előkészítünk néhány vastagabb könyvet a közepénél kinyitva.
A papírt megfordítjuk, nem a grafitos felére írókázunk, a lepke testénél félbehajtjuk, majd újra szétnyitva rögzítjük az asztalon, és megírjuk rá a figurát.

Először a két szárnyat, itt dolgozhatunk levegősebben, vékonyabb vonalakkal, aztán középre a testet tömören formázzuk meg.

A papírt óvatosan a kinyitott könyvbe fektetjük középre, így a lepkék már eleve V alakban fognak megszáradni.


A száradási idő szobahőmérsékleten legalább 8-10 óra. Felhasználás előtt a lepkéket óvatosan leválasztjuk a papírról.


9 megjegyzés:

Ovi Varázs írta...

Kedves Moha! Ezek a pillangók valami csodálatosak!!! Próbáltam kitalálni először magamtól, hogy lehet elkészíteni, de nem sikerült:( Ez végképp nem jutott volna eszembe! Csodálatos az összhang, biztosan az íze is finomságos!
Gratulálok a blogodhoz! Üdv.: OviVarázs:)

Rebarbara írta...

Ez meseszép!!!!

marisz57 írta...

azt már eddig is tudtam, hogy V alakban repülnek a darvak!
De most már -hála neked - azt is tudom, hogy V alakban száradnak a pillangók!
Fantasztikusan szépek!

Kriszta írta...

Ezek a pillangók varázslatosak.

Szemi írta...

Csodaszép lett, és egyben kalapot emelek a kreativitásod előtt is! Nagyszerű ötlet tökéletes kivitelben. :)

Névtelen írta...

Meseszép, mint minden ezen a blogon...a kezeid alatt életre kel minden, ízléses, szép....és gondolom finom is :)
üdv: ZKriszta

Moha írta...

Ovi Varázs nagyon köszönöm, kedves vagy! Segítségül betettem a fázisfotókat is. Finom is lett, a mézesfűszer megbolondítja egy kicsit.

Rebarbara, nagyon köszönöm!

Marisz ez jó, köszönöm:))

Kriszta, köszönöm!

Szemi, köszi, ez pedig csak egy gyors ötlet volt mert szerettem volna meglepetést a kis barátnőnek.

Kedves Z Kriszta, nagyon köszönöm a dicséretet, örülök, hogy tetszik a munkám! Finom is, ez egy nagyon jó kis muffin alaprecept, szaftos, és jól variálható.

Millye írta...

Csodaszép lett! Nagyon ügyes vagy! :)

Moha írta...

Millye, köszönöm szépen!

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...