2010. február 4., csütörtök

Rácsos linzer


Jelen esetben szilvalekvárral, de lehet bármilyen más kicsit sűrűbb lekvár is a töltelék.

Hozzávalók: egy 39 X 28 cm-es tepsihez

60 dkg rétesliszt

10-12 dkg porcukor

1 sütőpor

csipet só

25 dkg vaj

1 citrom leve és reszelt héja

1 tk.vaníliakivonat

1 tojás

1 dl tejföl

töltelék: szilvalekvár


A lisztet, sót, cukrot, sütőport elkeverem és összemorzsásítom a vajjal. A tejfölben elhabarom a tojást, beleteszem a citrom héját, levét, vaníliát és a liszttel összegyúrom. Fóliában hűtőbe teszem fél órára.

Utána kicsit több , mint a fele tésztát kinyújtom, ez megy a sütőpapíros tepsiben alulra, megkenem a szilvalekvárral és a tészta másik részéből sodort rudakkal berácsozom.

Ha nem sietek nagyon, akkor megkenem az első sor rácsot tojássárgával, így megy rá  keresztben a másik adag és utána azt is lekenem a tojással.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütöm. A tepsiben hagyom kihűlni, utána vágom kockákra.

11 megjegyzés:

mandy tarragon írta...

Hmmmmm :) kérhetek egy szeletet?

Lekvároskukta írta...

Én is, én is :)))
Állati guszta lett!
Először azt hittem, mákos, de megnyugodtam, hogy nem :))
(Mákot nem igazán kedvelem).

szepyke írta...

Én kettőt, vagy hármat kérek, és még majd csomagolj mellé légy szíves, mondjuk.... hármat?:)

Moha írta...

Mandy igen!

Lekvároskukta a mákos süti most fogyott el,azért ilyen sűrűn nem sütök mákost, bár nagyon szeretjük:) Ez főleg Moha úr kedvence!

Szepy indul a sütifutár:)

lekvároskukta írta...

Meg az enyééééém :)))))

L.Krisztina írta...

Még soha nem sütöttem szilvalekvárral. Így azt sem tudtam, hogy az ennyire nem szokott szétfolyni. Hű nagyon tetszik !!!!!! Csak tátom a szám és csodálkozom :D

Moha írta...

Krisztina a tátott szájba süti való:),gyorsan süsd meg te is! Azért szeretem én is ezt a szilvalekvárt, mert nem folyik szerteszét.

szepyke írta...

Hol van? Még nem ért ide...
Lusta futár, váltsuk le!:))

Moha írta...

Vagy megette út közben:))

Renáta Kőhegyi írta...

Szia, most csinaltam meg.Istenien omlos, abbahagyhatatlan:))

Moha írta...

Szia Renáta, örülök, hogy ízlik, ez nálunk is családi kedvenc! És valahogy roppant gyorsan eltűnik.....

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...