2010. február 21., vasárnap

Tejfölös meggyes pite


Most idegen tollakkal fogok ékeskedni, mert ezt a sütit a nagylányom készítette. Az osztályban kihúzzák egymás nevét év elején, beleértve az osztálytanítóikat is, és mindenki a kihúzottnak süt a szülinapjára. Szóval a leányzó ezt a sütit viszi holnap a szülinaposnak.

Hozzávalók: egy 40 X 30 cm -es tepsihez

15 dkg puha vaj

25 dkg cukor

1 tk. vaníliakivonat

1 citrom reszelt héja

5 tojás

450 gr 20 %-os tejföl

1 dl tej

50 dkg liszt

1 sütőpor

1 tk. szódabikarbóna

2 ek. kakaópor

1 üveg meggybefőtt lecsurgatva


A vajat a cukorral, vaníliával, citromhéjjal habosra keverem a robotgéppel, egyenként hozzáadom a tojásokat is, mindegyiket legalább 1 percig keverve.

A liszthez teszem a sütőport, szódabikarbónát és a tejjel, tejföllel felváltva adagolom a tojásos masszához.

A tészta egyharmadát külön tálba teszem és hozzákeverek két evőkanál kakaóport.

A sárga tésztát a sütőpapíros tepsibe terítem, a barnát egy kanállal ide-oda ráteszem. Egy villával márványosra húzogatom és rászórom a meggyet. 

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 percig sül. A tepsiben hagyom kihűlni, utána vágom fel.


21 megjegyzés:

andi írta...

Nagyon tetszik..le is írtam,és most meg is sütöm!Ha sikerül,megmutatom :) :)

Moha írta...

Andi hajrá, remélem ízleni fog! Könnyen elkészül és gyorsan fogy:)

egycsipet írta...

Csodaszép lett, gratulálok a leánykádnak/-hoz! :)))

Moha írta...

Egycsipet köszönöm a nevében is,nagyon ügyes segítségem mindenben!

Latsia írta...

Azta...de gyönyörű! Jujj de finom lehet kaphatnék egy darabkát?:-) De csakis a Kislányod engedélyével, Neki külön gratula!

Moha írta...

Latsia köszi,én adnék, de a lányom kitett rá egy cédulát,míg hűlt,hogy el a kezekkel tőle!

andi írta...

megsütöttem,és nagyon finom lett!köszönöm a receptet!! :)

Moha írta...

Andi nagyon szívesen,örülök,hogy ízlett!

Viki írta...

Tudtam, tudtam, tudtam, hogy ma már nem szabad erre kóborolnom. Most mit fogok csinálni az éjszaka? Annyira gyönyörü, hogy komolyan mondom összefutott a számban minden. De jó a holnapi szülinaposnak :) Gyönyörüüüüüüüü

Kiskukta írta...

Gyönyörű! Gratula a lányodnak!

Moha írta...

Viki remélem azért jól aludtál!

Kiskukta köszönöm a leányzó nevében!

Andi/cuki írta...

Gratulálok!:-))Nagyon szép!:-)) Tulajdonképp ez egy olyan kevert-féleség,de a sok tejföltöl nem olyan száraz,ugye? Ne haragudj,nem tudok rá jó szót hirtelen!:-))

Brigitta írta...

Nagyon mutatós süti,gartulálok a nagylánynak!
Nem is tudom kitől örökölte az ügyességét!:))

Moha írta...

Andi fején találtad a szöget, nekem is azért ízlik,mert jó szaftos marad a tészta! Nem morzsálódós,fojtós, hanem kissé "nedves" állagú marad még jól átsülve is.

Brigi köszönöm, hát remélem is ,hogy eltanulnak sok mindent!

Borbála írta...

Kedves Moha!Egy ideje nézegetem a blogodat, gratulálok a sok finomsághoz!Ma nekem is sikerült beszerezni egy "keretes" tepsit az Aldiban.(zenker márkáju)Egyenlőre nézegetem, napokban valami finommal szeretném felavatni.

szepyke írta...

Moha, az én nevem miért nincs abban a kalapban, vagy miben??? Ez csalás..:))))

Moha írta...

Kedves Borbála! Köszönöm a gratulációt, remélem sikerül valami finomsággal felavatni a tepsit!

Szepy ha erre jársz én minden héten kihúzlak valami sütire:) (vagy megy a futár:))

napmátka írta...

Nagyon szép, és olyan jólesik ilyenkor egy kis gyümölcs (még ha befőtt is!)

Moha írta...

Napmátka így igaz, most már ki vagyunk éhezve valami frissre.

cinci írta...

Szia
Most sütöm,nagyon finomnak tűnik,és szép.
Remélem nekem is sikerül...

Moha írta...

Cinci biztosan sikerül, és remélem ízleni is fog!

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...