2009. augusztus 30., vasárnap

Fetasajtos cukkinilepény


Ezt az ételt Duendénél olvastam, megtetszett, elkészítettem, finom volt. Fiam véleménye: nem is olyan rossz, mint amire számítottam!

Hozzávalók:

2 közepes cukkini

1 tojás

1 kis fej vöröshagyma aprítva

2 gerezd fokhagyma préselve

15-20 dkg feta sajt kockára vágva

kb.6 dkg liszt  ( nálam zabkorpa lett, de nem mértem)

bors, petr.zöld

A cukkinit lereszelem és beleteszem az összes hozzávalót, a zabkorpából annyit, hogy összefogja a masszát. Sót nem teszek, mert a sajt elég bele. Serpenyőben kevés olajon kisütöm a lepényeket, fokhagymás tejföllel tálalom.

3 megjegyzés:

Mónika írta...

Te is termékeny vagy hallod! Ügyes!
A blogom fejlécében lévő konyha az én nagy álmom is, ha egyszer az életben lesz egy családi házunk, ilyen konyhám lesz. De akkor már lehet nagyanyó leszek. Nem baj, jöhetnek az unokák. :))

Belly írta...

Ezek a kis semmiségek olyan finomak tudnak lenni!

Moha írta...

Kivárjuk Móni!
Belly ez így van,de valahogy csak a női részlegnek ízlett inkább.

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...