2010. március 12., péntek

Idaho potato cake


Ez kérem a nagylány házi feladata. Angol szakkörön kapták, hogy keressenek igazi angol / amerikai sütireceptet és készítsék is el. Aztán a szakkörösök és tanárnőjük elfogyasztják a végeredményt. 

Nagylány kereste a receptet és megsütötte, lassan kiszorulok a konyhából...

Finom, kicsit tömör, szaftos édesség lett, benne itt-ott ropogó diódarabokkal.

Hozzávalók:  20 X 32 cm-es tepsihez

a bögre 2,5 dl-es

1 bögre lágy vaj  (ez kb. 24 dkg lett volna,  20-at tettünk, elég volt)

2 bögre cukor

2 tojás

1 bögre kihűtött, főtt, áttört krumpli

1 teáskanál vaníliakivonat

2 bögre liszt

1/4 bögre kakaópor

1 teáskanál szódabikarbóna

1 bögre tej

1 bögre aprított dió


2 nagyobb hámozott, kockára vágott krumplit felteszek főni, ha puha leszűröm, áttöröm és hagyom kihűlni.

A vajat a cukorral habosra keverem a robotgéppel, egyenként hozzáadom a tojásokat, mindegyiket alaposan elkeverve benne, beleteszem a krumplit és a  vaníliakivonatot is.

A lisztet, kakaóport, sütőport összevegyítem és a tejjel felváltva adom a vajas masszához folytonos keverés közben. A diót a végén teszem bele.

Kikent, kilisztezett tepsibe simítom a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon  kb. 40-45 percig sütöm. A tepsiben hagyom kihűlni, csak utána vágom kockákra.


7 megjegyzés:

Mszabu írta...

Szeretnénk Téged egy díjjal kitüntetni. Kukkancs be hozzánk. :)

Moha írta...

Jövök!

Andi írta...

De érdekes lehet krumplival...
Nagyon guszták!
Meg fogom csinálni egyszer!

iri írta...

Koszonom hozzajarulasod a "Kifoztuk"laphoz,ezaltal sok finom recept birtokaba jutottam.A majonezes salatat tojassal ki is probaltam,nagyon finom ,meg jol nez ki!

Moha írta...

Andi én is furcsállottam,de jó lett!

Iri nagyon kedves vagy és örülök,hogy ízlett a saláta!

Névtelen írta...

Nagyon finom lett!
Mónika

Moha írta...

Mónika örülök,hogy ízlett!

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...