2010. január 26., kedd

Narancsos szelet




Az eredeti recept a Nova Szakácskönyvek Édességek című kötetében van. Nagylányom kedvenc sütije, egyszerű elkészíteni és finom is.
Hozzávalók:
20 dkg puha vaj
10 dkg porcukor
1 tk. vaníliakivonat
3 tojás
 25 dkg liszt
1 sütőpor
1 citrom és narancs reszelt héja
1 citrom leve
mázhoz:
25 dkg porcukor
reszelt narancshéj
citromlé / narancslé


A vajat robotgéppel habosra keverem a cukorral, egyenként adom hozzá a tojásokat, mindegyikkel legalább 2 percig keverem, mehet bele a reszelt héj és a citromlé is.
A lisztet összevegyítem a sütőporral és a tojásos krémhez keverem.
24 X 34 cm méretű sütőpapírral bélelt vagy kivajazott,lisztezett tepsibe simítom és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütöm.
Amíg sül összekeverem a mázhoz a porcukrot annyi citromlével (vagy narancslével), hogy sűrűn folyós kence legyen, belereszelem 1 narancs héját is.
A sütőből kivett forró tészta tetejére kenem a mázat és ráreszelem egy narancs héját.
Ha teljesen kihűlt, felvágom.

12 megjegyzés:

fakanal írta...

Hű, ezt de megkóstolnám!!!

Andi írta...

Hú én is, szerintem meg is csinálom a hétvégén.
Tetszik nagyon, remélem a férfinépnek is fog!

szepyke írta...

Nah. És ebbe egy kis mák, és szepy már a mennyországban van!:)))
Gyönyörű lett!:)

Piszke írta...

Úgy szeretem ezt a szakácskönyvet! Még mindig minden úgy sikerült belőle, ahogy ott le van írva.És ez a süti is amilyen egyszerű, olyan finom, nagyon szeretjük.

L.Krisztina írta...

Gyönyörűek lettek:)
A kedvenc sütis könyvem:) kicsit rongyos , a gerince szakadt, tojás és vaj foltokkal tarkított, de oda nem adnám senkinek:))

Thrini írta...

Egyszerű és mégis oly mutatós.
A szakácskönyvet nem ismerem, de látom Piszke is dícséri.

Maryenne írta...

Nagyon szép lett. Nekem is megvan az a könyv és én is szeretem!

Tündér írta...

Ó, ismerem ezt a sütit.Tényleg finom, én is már elkészítettem néhányszor (a fent említett szakácskönyvből)Nagyon mutatós lett a sütid.

Moha írta...

Fakanál lehet még mást is rendelni!:)

Andi érdemes, ha a férfinép nem csokimániás biztos!

Szepy nem is rossz ötlet, egész mákkal ki fogom próbálni!

Piszke én is ezért szeretem ezt a sorozatot, betűre lehet követni és minden sikerül belőle!

L.Krisztina az enyém is hasonló:)

Thrini érdemes antikváriumokban megnézni,több kötete is van, nagyon jó!

Mary köszönöm!

Tündér köszönöm!

Ági, aki főz írta...

Erre most nagyon vágyom.

Viki írta...

Egyszerüen utána kellene járnom a szakácskönyveknek, mert biztos, hogy ez sem egy mai darab lehet. Húúúúúúú ez most kigyógyítana a dáthámbúúúúúl -- de jó is lenne!

Moha írta...

Ági küldöm fénypost:)

Viki ez nagyon jó sorozat, inkább antikváriumban kell keresni,tényleg nem mai darabok.

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...